Húsimádók Mennyországa – El Gaucho im Landhaus
Ha egy jó steak-re vágyunk, akkor mindenképpen az El Gaucho felé vegyük az irányt, ahol meglepően nagy adagokkal találhatjuk magunkat szembe, ha megéheznénk.. Az argentin stílusban sütött húsok szaftosak, a köretek pedig gazdagok.
Miért különleges? Mert itt még a vegák is elgondolkodnak a húsevésen.
Árak:
- Filetsteak (200g): 39,90 €
- Rib-Eye steak (300g): 49,50 €
- Sült krumpli chimichurrival: 5,90 €
- Crème brûlée desszert: 9,90 €
Hangulat: Elegáns, de nem feszengős. Nyáron terasz, télen kandalló – romantikus és menő egyszerre.
Hipsterfészek, de nagyon finom – Blendend
Ez a hely olyan, mint egy Pinterest-tábla életre kelve: vintage bútorok, növények mindenhol és egy eszpresszó, amitől megkérdezed: "Ez tényleg Graz?"
Miért különleges? Mert itt a kávé nem csak koffein, hanem valódi művészet is. A menü vegán barát, és a reggelik egészen délig tartanak, ami valljuk meg, egy-egy kicsapongó éjszaka után jól jöhet mindenkinek..
Árak:
- Avokádós pirítós buggyantott tojással: 9,50 €
- Vegán shakshuka: 10,90 €
- Flat white: 3,90 €
- Házi sütik szezonális kínálattal: kb. 4,50 €
Hangulat: Fiatalos, kreatív, és egy kicsit bohém. Itt senki sem néz Rád furán, ha laptopot nyitogatsz a latte fölött. Maximum a barátod, vagy a barátnőd, aki nagyon unja már, hogy még „ott is”.
Ízek a világ végéről – Bangkok Restaurant
Aki szereti az ázsiai ízeket, annak a Bangkok étterem kötelező megálló. Nem hivalkodó hely, de a konyha, az bizony durván jó!
Miért különleges? Mert itt tényleg autentikus thai ételeket kapsz, nem "európaira szelídített" változatot. Csípős? Igen. Illatos? Még hogy!
Árak:
- Tom Yum leves garnélával: 7,80 €
- Pad Thai csirkével: 12,90 €
- Zöld currys marha: 14,50 €
- Kókusztejes mangó rizs desszert: 6,50 €
Hangulat: Kicsi, családias, gyors, valóban tökéletes egy ízes ebédszünetre vagy vacsorára, ha épp menekülnél az osztrák kolbásztengerből.
Romantika a vár alatt – Aiola Upstairs
Ez az a hely, ahová első randira, eljegyzésre, vagy csak "Instagram story miatt" is érdemes felmenni. A Schlossberg tetején található, lenyűgöző kilátással és kifinomult ételekkel.
Miért különleges? Mert itt egész Graz a lábad előtt hever,szó szerint.
Árak:
- Lazacfilé zöldspárgával és hollandi mártással: 27,00 €
- Sütőtökös gnocchi parmezánnal: 19,50 €
- Aiola burgere édesburgonyával: 18,90 €
- Espresso martini: 12,00 €
Hangulat: Elegáns, de laza. Naplementében szinte kötelező a pezsgő – vagy legalább egy selfie.
Gasztro-múzeum élőben – Der Steirer
Ha azt hiszed, hogy a tökéletes „steirisches Backhendl” (panírozott sült csirke) már kihalófélben van, akkor Der Steirer visszahozza a hitedet az életbe és a panírba. Ez a hely igazi osztrák klasszikus, modern környezetben, tele borospalackkal, muravidéki hangulattal és gyomorbarát adagokkal. A probléma csak az ezzel a hellyel, hogy ha egyszer ide betévedsz, utána mindig ilyen panírról fogsz otthon is álmodozni.
Ajánlott fogás árakkal:
- Steirisches Backhendl mit Erdäpfelsalat – €16,90
- Kürbiscremesuppe (tökkrémleves tökmagolajjal) – €6,90
- Helyi borok (0,125l) – kb. €4–6
Miért különleges?
A ház saját borászatából hozzák a nedűt, és minden csirkemorzsában ott a stájer lélek.
Pizza, de PhD-szinten – Santa Lucia Pizzeria
„Ez csak egy pizzéria” – mondod, aztán meglátod a kemencét, a lisztet, amit egyenesen Olaszországból hoznak, és azt, hogy a pizza tészta három napig fermentálódik, mint a jó kapcsolat. A Santa Lucia nem Graz legnagyobb titka, de minden bizonnyal az egyik legízletesebb.
Ajánlott fogás:
- Pizza Bufala e Crudo – €14,50
- Insalata Caprese – €8,90
- Házi tiramisu – €5,90
Miért különleges?
A pizzát autentikus, fával fűtött kemencében sütik, és a hely tulaja szerint „ha a szél is jól fúj, olyan, mint Nápolyban”.
Vegán, de nem unalmas – Ginko Greenhouse
Ha azt hiszed, a vegán konyha egyenlő a fűrágással, a Ginko Greenhouse csattanós választ ad: nem. Itt olyan kreatív a vegán ételek sora, hogy még a húsevők is elgondolkodnak az élet értelmén (és egy második tányéron).
Ajánlott fogás:
- Jackfruit Burger édesburgonyával – €13,90
- Zöld curry quinoával – €11,50
- Házi limonádé (0,5l) – €4,20
Miért különleges?
A dizájn egy botanikus kertet idéz, a menü pedig szezonális és 100%-ban állatbarát.
Kocsmából kultúrkocsma – Die Scherbe
A Scherbe olyan, mintha egy osztrák irodalomórát és egy jazzkoncertet összegyúrnának egy tányér falafel mellett. Bohókás hangulat, kultúr programok, és olyan étlap várja a turistákat, ahol a házi curry éppúgy megtalálható, mint a stájer klasszikusok újragondolva. És egy jó tanács. Az újragondolástól egyáltalán nem kell megijedni.
Ajánlott fogás:
- Falafel Teller mit Hummus und Fladenbrot – €10,80
- Curry mit Gemüse und Basmatireis – €11,90
- Fröccs (0,25l) – €3,50
Miért különleges?
Itt gyakran vannak élőzenés estek, felolvasások, vagy csak egyszerűen fura emberek jó ételekkel.
